Agricoltura Sociale

Da quest’anno Cascina Biblioteca ha deciso di riscoprire la sua tradizione agricola quasi millenaria e di tornare a coltivare in proprio gli 8 ettari di pertinenza.

Oltre al fieno per i nostri cavalli e ai fiori per le api che producono il nostro miele, abbiamo destinato più di un ettaro alla coltivazione degli ortaggi.

Non solo le ormai tradizionali zucche ma anche tanto altro: pomodori, melanzane, peperoni, patate, fagioli, cornetti, lattughe, erbette, barbabietole, sedano, prezzemolo e basilico stanno già crescendo, e presto arriveranno anche cavoli broccoli verze e tante altre verdure.

Questi ortaggi sono 3 volte sani, perchè:

sono biologici (per avere il bollino ufficiale dovremo aspettare ancora due anni, ma già da subito nessun prodotto chimico verrà impiegato per coltivarli)

sono a kilometro zero (chi vuole può coglierli direttamente dalla pianta);

sono etici perchè grazie a questo progetto potremo assumere 3 nuove persone disabili.

Il nostro sogno è quello di fornire il nostro mercato interno, cioè utilizzare i prodotti qui coltivati per rifornire la mensa, le nostre residenze, il ristorante didattico e il ristoro sul vagone che presto inizieranno le loro attività…

Ci vorrà un po’ per arrivare a tanto, ma nel frattempo possiamo rifornire noi stessi! L’invito quindi è a tutti quanti (soci, dipendenti, volontari, collaboratori, utenti o semplici visitatori) passano regolarmente in Cascina Biblioteca: provate a dimenticare per un po’ il supermercato sotto casa e fate la spesa da noi!

Le prime verdure sono già pronte (per ora fave e fagiolini, oltre naturalmente al miele), e nel giro di pochi giorni tante altre seguiranno.

Per
comprarle abbiamo allestito un locale vendita proprio
davanti al campo coltivato (vicino alle scuderie dei cavalli),
attivo dal lunedi al venerdi dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14 alle 17 e nei week end dalle 9.30 alle 17 con orario continuato.

Altrimenti potete contattare Thomas al 3351010707 (o scrivendo a thomas.giglio@cascinabiblioteca.it)

Aiutateci a coltivare il nostro sogno!

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